"LE STATU QUO N'EST PLUS UNE OPTION"
Alors que les gouvernements et institutions internationales essayent de parer à la crise alimentaire mondiale, un rapport international publié hier par la FAO, le PNUD, l'OMS, l'Unesco et le PNUE, évaluant les sciences et technologies agricoles en faveur du développement, presse les pouvoirs publics à changer de paradigme en agriculture. Le rapport examine les défis de l'agriculture, des biocarburants...Suite

 

LA FAIM DANS LE MONDE
Le monde redécouvre la "faim dans le monde". Emeutes de la faim en Haïti, en Egypte, au Bangla-Desh. Où, demain? Les dirigeants du FMI et de la FAO ont commencé à nous alerter sur la hausse vertigineuse des prix des céréales...Suite

LE  GUIDE DE L'ECOFOOD.. Manger en prenant soin de sa santé ou manger en veillant à protéger la nature sont deux avatars d'une même logique alimentaire. Le Guide de l'Ecofood propose de réconcilier le souci de soi avec la prise en compte de la planète par une gastronomie écologique. A la clé : santé, bien être et sérénité. Dans un contexte où les aliments poisons, les crises sanitaires, les excès d'une industrie agroalimentaire...Suite

 Pour aller plus loin, consulter le guide de l’Ecofood

SIX BONNES RAISONS DE MANGER BIO
Pour les animaux, l'alimentation doit être bio à 90 % au moins et à 100 % sans OGM. Pour les produits transformés, 95 % des ingrédients doivent être issus ...Suite

NOUS SOMMES CE QUE NOUS MANGEONS
C’est une équation aussi ancienne que la vie. Mais la médecine moderne ne fait que commencer à la comprendre : nous sommes ce que nous mangeons. Alimentation délabrée, identité perdue. Heureusement, c’est réversible : alimentation assainie, santé retrouvée !
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